Яйченият крем със стевия е много лесен и бърз нискокалоричен десерт, подходящ за любителите на по-леките сладкиши и парфетата!
Необходими продукти:
- 4 яйца
- 50 гр стевия
- 500 мл прясно мляко
- 45 гр агаве
- Кафява захар за карамела (по желание)
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със стевията, а след това към тях добавете и прясното мляко.
Разпределете сместа в огнеупорни купички. По желание може да сложите разтопена кафява захар на дъното (аз реших да не слагам).
Поставете купичките в тава и налейте няколко пръста вода, за да изпечете крем карамела на водна баня.
Изпечете десерта в предварително загрята на 150 градуса фурна с вентилатор за около 45 мин. или до готовност.
След като крем карамела се изпече и охлади, с тънък нож освободете ръбчетата и обърнете купичките в чиния. Сиропирайте с агаве, мед, кленов сироп или друг подсладител.
По желание може да разтопите няколко лъжици кафява захар в тиган и да я използвате за декорация.
Аз получих 9 купички с крем карамел и сиропирах всеки един с по 5 гр агаве.
Купичка с крем карамел, сиропиран с агаве, има хранителни стойности:
- 91 калории
- 11,6 гр въглехидрати
- 3,8 гр мазнини
- 4,5 гр белтъчини
Автор: Катрин Моллова
